Производство мяса птицы в 2005 г. в РФ вырастет на 17%, составив около 1 млн. т, прогнозирует Российский птицеводческий союз.

По мнению специалистов союза, сложившаяся благоприятная ситуация на зерновом рынке создает надежные условия для стабильного наращивания объемов производства в 2006 году, как минимум, на 200 тыс. т. В общем балансе мясного производства в РФ мясо птицы составляет почти 50%, в объеме производства животного белка – около 40%. Сегодня из общего объема птицы 49,7% реализуется в виде тушек, 30,3% - в виде фасованного мяса и натуральных полуфабрикатов, и примерно 20% - в виде колбасно-кулинарных, ветчинных изделий и консервов.

Сегодня импорт мяса птицы составляет около $700 млн. ежегодно. Согласно программе развития птицеводческой отрасли к 2010 г. доля импорта будет составлять не более 20%, сообщает «AK&M».