Чтоб не было зимой заботы – запасай овощи осенью. Такого принципа придерживаются в большинстве муниципальных образований Свердловской области. Для обеспечения социальной сферы, то есть больниц, школ, детсадов, там заложили на зимнее хранение картофеля – 21,2 тыс. тонн, что на уровне прошлого года, овощей – 21,8 тыс. тонн, что на 10 процентов выше уровня 2004 года.

Завоз и закладка картофеля и овощей произведена в основном от местных сельхозтоваропроизводителей, которые собрали в этом году большой урожай картофеля и овощей.

Хорошо была организована работа по закладке картофеля урожая 2005 года в городах: Екатеринбург, Верхняя Пышма, Первоуральск, Каменск-Уральский, Новоуральск, Сухой Лог, а также Нижнесергинском, Талицком, Белоярском и Нижнетуринском районах.

Значительные объемы картофеля и овощей заложены на базах по договорам совместного хранения с сельхозпроизводителями: СХПК «Первоуральский», ЗАО АПК «Белореченский», СХПК «Битимский», ООО «Хозяйство «Екатеринбургское». Часть продукции будет храниться у производителей и по мере необходимости поставляться потребителям. Также имеются договоры на аренду складских помещений на льготных условиях (вместо платы за помещения потребителю будут поставляться картофель и овощи по мере потребности).

В ряде муниципальных образований, таких, как Ирбитский, Серовский, Тугулымский, Шалинский, Байкаловский районы, Верхотурский уезд, где имеется много частных подворий, закуп картофеля и овощей произведен по договорам хранения с населением.

В целях обеспечения продовольственной безопасности, более полного удовлетворения потребности населения Свердловской области в овощах в течение сентября-октября текущего года в 25 муниципальных образованиях области проведены ярмарки по продаже сельскохозяйственной продукции урожая 2005 года.

В городах Каменск-Уральский, Екатеринбург, Нижний Тагил, Лесной, Ки-ровград, в Сысертском, Нижнесергинском районах выставки-ярмарки проводятся ежегодно, приобретя статус праздника. Например, в Красноуральске проведен праздник День поселка Дачный, к которому была приурочена выставка «Дары огородов», где жители поселка демонстрировали выращенный на своих огородах урожай, желающие приобретали различные сорта помидоров, огурцов, редкие по своим размерам кабачки, тыквы. Проведение ярмарки позволило владельцам личных хозяйств обменяться опытом по выращиванию урожая, а жителям города – приобрести предложенную продукцию.

Администрация Серова в здании Дворца культуры металлургов провела 47-ю выставку цветов и плодов, где более 70 участников представили на суд зрителей впечатляющие экспонаты, выращенные в собственных садах и огородах. Были проведены конкурсы на лучшую модель шляпы, костюма с использованием даров природы, представлены композиции из цветов, овощей, фруктов, ягод, овощи-гиганты.

Традиционная городская ярмарка «Дары осени-2005» проведена в микрорайоне «Южный» Каменска-Уральского, в которой приняли участие 140 субъектов предпринимательской деятельности. Общий товарооборот составил более 4 млн. рублей, в том числе товарооборот сельхозорганизаций Каменского района составил 156 тыс. рублей.

В других городах и районах товарооборот в дни проведения ярмарок также был на 20–30 процентов выше обычных дней (Новоуральск – 863 тыс. рублей, Нижнесергинский район – 665 тыс. рублей, Сухой Лог – 305 тыс. рублей, города Нижний Тагил, Лесной, Качканар, Кировград – по 250 тыс. рублей, Серов – 150 тыс. рублей, Верхняя Пышма –100 тыс. рублей).

Общая сумма от реализации продукции сельскохозяйственной ярмарки в Екатеринбурге, которая проводилась одновременно в семи районах, а также на улице Пушкина, составила 1,6 млн. рублей. Только организациями Свердловского облпотребсоюза было продано картофеля и овощей на семи площадках Екатеринбурга на сумму 670 тыс. рублей.

На ярмарках были представлены сельскохозяйственная продукция, продукты питания, произведенные в личных подсобных хозяйствах, хлеб и хлебобулочные изделия, продукция рыбоводства, корма и удобрения, семена, саженцы плодовых деревьев и кустарников, садово-огородный инвентарь, инструменты и др.

На время проведения ярмарок администрациями муниципальных образований были предоставлены бесплатные места для организации торговли овощами сельхозтоваропроизводителям, фермерским хозяйствам, частникам.

Цены на овощную продукцию складывались с учетом рекомендованных минимальных закупочных цен, согласованных с отраслевыми союзами: картофель – 4–6 рублей, капуста, морковь – 5–6 рублей, свекла – 5 рублей, лук-репка – 9–10 рублей.

Проведение осенних ярмарок позволило селянам реализовать произведенную сельскохозяйственную продукцию, а населению области – закупить ее и сделать заготовки на зиму.