Как сообщили агентству УрБК в Комитете ценовой политики Свердловской области, в мае зафиксировано снижение активности повышения цен товаропроизводителей на хлеб, молоко и молочную продукцию. Цены на яйцо, производимое ОГУП «Птицефабрика Свердловская» снижались в мае три раза. В Комитет ценовой политики Свердловской области в мае поступило 13 уведомлений от предприятий, реализующих социально значимые товары. Из них 1 от предприятия молочной промышленности, 8 – от предприятий хлебопекарной промышленности, 1 – от предприятия мясной промышленности, 3 – от предприятия птицепрома. Комитет отмечает снижение числа поступающих уведомлений, на протяжении двух последних месяцев. Из 108 уведомлений, поступивших с начала 2001 г., в апреле и мае поступило 27. Большинство уведомлений поступило от небольших предприятий. Цены на хлеб повышали небольшие предприятия хлебопечения, в целом рост составил от 6 до 14%. Данное повышение является остаточным последствием роста цен на муку весной этого года. Цены на молочную продукцию стабилизировались. Из ассортимента молочной продукции изменение цен коснулось масла. В мае в Комитет поступила информация о снижении отпускных цен на масло «Крестьянское» и масло шоколадное, производимое УМП «Талицкий молочный завод». Так, если до 16 мая 2001 г. отпускная цена масла «Крестьянского» была 81,6 руб. за килограмм, то сейчас она составляет 71,1 руб. за килограмм. Отпускная цена шоколадного масла снизилась на 9 руб. и сейчас составляет 71,5 рублей за килограмм. ОАО Комбинат мясной «Екатеринбургский» вновь повысил цены. Рост связан с увеличением закупочных цен на сырье – говядину и свинину. По колбасному ассортименту в среднем рост цен составил 3,3%, на полуфабрикаты – 6 %, на котлеты – 9%, на пельмени – 10 %.