По предварительным данным в России, в 2005 г. объем производства свекловичного сахара в России достигнет 2,5 млн. т, сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка.

На 21 декабря по данным Союзроссахара, продолжают работать 13 заводов, причем, судя по остаткам сахарной свёклы, в январе 2006 г. будут работать 6 заводов, и даже в феврале будет работать 1 завод. Небольшими темпами, но в декабре продолжается заготовка свёклы в ряде регионов, в первую очередь в Татарстане, Нижегородской и Воронежской областей.

Институт конъюнктуры аграрного рынка отмечает, что рост производства свекловичного сахара в последние два года продолжается, несмотря на снижение посевных площадей (-8% в 2004 г. и -4% в 2005г.). Отрасль демонстрирует небывалую эффективность - сбор сахара с 1 га посевных площадей превысил 3 т/га.