В 2005 г. в Екатеринбурге было построено 47 объектов общественного питания на 1 927 мест, при том, что план предусматривал открытие 40 точек общепита на 1 541 место. Об этом сообщила начальник отдела общественного питания комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Светлана Пименова.

По словам С. Пименовой, в гостиницах города в 2005 г. начали работу 4 предприятия общественного питания с общим количеством мест — 84 единицы (план составлял 14 точек на 844 места), в торговых центах открылось 21 предприятие на 1 305 мест.

За указанный период было реконструировано 63 объекта на 5 383 мест (было запланировано 55 объектов на 4 тыс. мест). Предприятий быстрого обслуживания реконструировано 22 единицы на более чем 2 тыс. мест. В настоящее время в Екатеринбурге работает 65 точек быстрого обслуживания.