По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, объем производства водки и ликероводочных изделий ООО «Екатеринбургский ликероводочный завод» за 2005 г. составил 385,28 тыс. декалитров или 74,0% к уровню 2004 г. – 520,3 тыс. дкл. В декабре 2005 г. ООО «ЕЛВЗ» произвело 33,06 тыс. дкл. водки и ликероводочных изделий (в декабре 2004 г. – 36,1 тыс. дкл.).

Остатки продукции в ООО «ЕЛВЗ» на 1 января 2006 г. составили 3 тыс. дкл.