В 2005 г. ОАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат» (ОАО «ЕВШК») произвело 190,78 тыс. декалитров алкогольной продукции, что составило 24,0% к уровню 2004 г. – 795,1 тыс. дкл.

По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, за 2005 г. ОАО «ЕВШК» произвело 128,69 тыс. дкл игристых вин (в 2004 г. – 474,5 тыс. дкл.), вин виноградных – 40,32 тыс. дкл (215,8 тыс. дкл), винных напитков – 14,65 тыс. дкл (37,3 тыс. дкл), водки и ликероводочных изделий – 5,92 тыс. дкл (61,6 тыс. дкл), коньяка – 1,2 тыс. дкл (5,9 тыс. дкл).

В декабре 2005 г. производство алкогольной продукции на заводе не осуществлялось. На 1 января 2006 г. остатков продукции нет.