По данным Росгидрометцентра, прошедшей зимой в России наблюдались рекордные морозы. В отдельные сутки температура в разных областях России опускалась на 20 градусов ниже средних многолетних значений. Результатом таких морозов стала гибель озимых. В итоге эксперты ожидают двукратного роста цен на зерно: с 3 тыс. руб. за тонну пшеницы третьего-четвертого класса в начале зимы до 6 тыс. руб. на пике сезона. Об этом пишет газета «Бизнес».

По оценке министра сельского хозяйства Алексея Гордеева, в России погибло примерно 25-30% озимых или 7 млн. тонн зерна — около 10% прогнозируемого объема урожая.

Общий ущерб Гордеев оценил в 26 млрд. руб. — почти $ 1 млрд. при общем объеме российского рынка зерна в $ 6,2 млрд. По данным Росгидромета, сильнее всего от морозов пострадал Приволжский федеральный округ — там озимые погибли на 29-31% площадей. Причем в Башкирии озимые погибли на половине засеянных площадей, в Мордовии — более чем на трети, в Саратовской области — на 38-40%. В Уральском федеральном округе гибель посевов ожидается на уровне 16-20%, в Центральном — на 15-17%, в Южном — на 11-13%. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2005 г. на озимые пришлось 43,5% всего выращенного зерна, или 34 млн. т, в 2006 г. прогнозируется снижение до 26-27 млн. т. По оценкам аналитиков ИКАР, по итогам года валовой урожай зерновых сократится до 72-75 млн. тонн. Вместо 47,7 млн. т в 2005 г., аналитики ИКАР предсказывают в 2006 г. сбор 41 млн. т пшеницы. Урожай ржи в 2005 г. составил 3,6 млн. т, а в 2006 г. снизится до 3,1-3,2 млн. тонн.

Российские цены на экспорт уже сейчас выше мировых экспортных цен. Это связано с затратами на транспортировку и доставку, которые обходятся нам существенно дороже, чем конкурентам. Из прогноза в 11,7 млн. т зерна — в этом сезоне 9,6 млн. т составляет пшеница. Гибель озимых в первую очередь отразилась на пшенице, и это означает, что для экспорта остается гораздо меньше ресурсов. Из-за неурожая цены на зерновые культуры неуклонно ползут вверх. «За последние 1,5-2 месяца зерно повысилось в цене на 15-20% и в ближайшее время может вырасти еще на столько же. А в августе-сентябре подорожает еще на 30-40%», — считает гендиректор компании «Агросхлебопродукт» Владимир Залогин. По данным ценового мониторинга компании «Совэкон», на прошлой неделе цены на пшеницу третьего класса выросли до 4 075 руб. за тонну, на пшеницу 4 класса — до 3 650 руб. за т. Сейчас при росте цен зерно и муку произойдет и увеличение стоимости хлеба: по сравнению с январем к середине апреля она вырастет на 10-15%, считают эксперты.

Как сообщили УрБК в ОАО «Екатеринбургский мукомольный завод», цены на муку повышались с января, последнее повышение было в марте. Рост цен на муку составил 22,8% с начала года.

Так, на сегодня средняя стоимость 1 кг муки составляет 7 руб., ранее – 5,70 руб. «Рост цен на муку связан с повышением цен на зерно. В ближайшее время роста цен на муку пока не планируется», — отметили в ОАО «ЕМЗ».

Как ранее сообщалось, эксперты ожидают двукратного роста цен на зерно: с 3 тыс. руб. за тонну пшеницы третьего-четвертого класса в начале зимы до 6 тыс. руб. на пике сезона. Как следствие, цены на муку, хлеб будут расти.

Между тем на предприятиях области уже отмечен рост цен на хлебобулочную продукцию.

ООО «Невьянский хлеб» (г. Невьянск, Свердловская область) с 10 марта увеличило цены на хлеб и хлебобулочные изделия в среднем на 5,6%. Об этом сообщает Региональная энергетическая комиссия Свердловской области.

Так, стоимость хлеба «Крестьянский» (формовой, 1 сорт) увеличилась с 15,00 руб./кг до 15,83 руб./кг, «Дарницкий» (подовый) – 15,17 руб./кг до 16,03 руб./кг, «Новый» (подовый) – с 15,75 руб./кг до 16,75 руб./кг, «Демидовский» (подовый) – с 21,11 руб./кг до 22,22 руб./кг, «Крестьянский» (подовый, в/с) –с 17,00 руб./кг до 18,00 руб./кг, «Дедушкин» (подовый) – с 16,50 руб./кг до 17,50 руб./кг, «Чусовской» (формовой) – с 13,83 руб./кг до 14,33 руб./кг. Кроме того, цена на батон «Российский» выросла с 18,00 руб. до 19,00 руб., калач «Уральский» (1 сорт) – с 17,20 руб. до 18,20 руб.

По данным Региональной энергетической комиссии Свердловской области, с 11 марта Быньговское потребительское общество (Невьянский район, Свердловская область) увеличило цены на хлеб и хлебобулочные изделия в среднем на 11,7%.

Так, стоимость хлеба «Крестьянский» (1 сорт) увеличилась с 14,39 руб./кг до 15,61 руб./кг, «Кишиневский» - с 13,82 руб./кг до 15,18 руб./кг, калача «Уральский» (1 сорт) – с 14,98 руб./кг до 16,30 руб./кг, батона «Нарезной» (1 сорт) – с 16,03 руб./кг до 19,25 руб./кг.

С 15 марта ОАО «Сысертский хлебокомбинат» (г. Сысерть, Свердловская область) увеличило цены на хлеб в среднем на 12,6%. Об этом сообщает Региональная энергетическая комиссия Свердловской области.

Так, стоимость хлеба «Крестьянский» (формовой, 1 сорт) увеличилась с 15,20 руб./кг до 17,00 руб./кг, «Чусовской» (формовой» – с 14,80 руб./кг до 16,60 руб./кг, батона «Нарезной» (в/с) – с 22,00 руб. до 25,14 руб.

Повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия связано с увеличением материальных затрат.