УрБК, Екатеринбург, 04.05.2006. В Екатеринбурге этим летом планируется открыть 180 летних кафе, тогда как в прошлом году запланированное число составляло 211. Об этом сообщила в четверг на совещании председатель комитета потребительского рынка администрации Екатеринбурга Елена Чернышева.

«Ежегодное уменьшение количества летних кафе связано в первую очередь с тем, что предприниматели не успевают за короткое уральское лето отработать свои затраты, поэтому многие опасаются открывать свои кафе на следующий год», — заявила Е.Чернышева.

Кроме того, по её словам, с каждым годом городские власти ужесточают требования к индивидуальности эскизов летних кафе, особенно тех, которые располагаются в центральной части города.

«В качестве альтернативы летним кафе сегодня активно развиваются предприятия общественного питания, располагающиеся в торгово-развлекательных центрах. Кроме того, мы разрешаем предпринимателям устанавливать до 3 столиков без дополнительных документов», — сообщила Е.Чернышева.

«На сегодняшний день все 180 летних кафе прошли согласование эскизов, однако, разрешение земельной комиссии получили только 43 объекта. Все подготовительные работы мы планируем закончить к 10 мая», — отметила она.