Санитарные врачи обнаружили в консервах превышение концентрации токсичного вещества бензапирен, которое вызывает рак. Между тем президент союза «За химическую безопасность» Лев Федоров считает запрет на реализацию латвийских шпрот чисто политическим мероприятием.

Приостановление реализации латвийских шпрот — это «чисто политическое мероприятие», заявил президент союза «За химическую безопасность» Лев Федоров. Так он прокомментировал меры, принимаемые Роспотребнадзором в связи с тем, что в шпротах производства Латвии содержание токсичных элементов бензаперена превышает допустимый уровень от 2 до 10 раз. «К санитарному делу это (приостановление - ЭМ) не имеет прямого отношения», — отметил он. Л.Федоров пояснил, что бензопирен — это, «действительно, токсичное вещество, которое в шпротах было всегда и будет всегда». По его мнению, «политики должны заниматься своим делом, а санитарные врачи — своим». По словам профессора Федорова, для ощутимого вреда необходимо съедать 3 кг шпрот в день.