В ОАО «Алапаевский молочный комбинат» налажен выпуск адыгейского сыра. Как сообщили УрБК в руководстве предприятия, решение о выпуске этого вида сыра принято в связи с ожиданием повышенного спроса на него. «Твердые сыры стали довольно дорогими и не всем доступны, а адыгейский сыр в два раза дешевле, поэтому спрос на него должен быть выше», – заявили на предприятии. Молочный комбинат уже выпустил пробные партии продукции, в продажу сыр поступит в текущем месяце.