Свердловский областной комитет государственной статистики подвел итоги производства этилового спирта и алкогольной продукции за семь месяцев 2001 г. За указанный период в Свердловской области произведено 125,95 тыс. декалитров этилового спирта из пищевого сырья на общую сумму (без НДС и акциза) 16.750 тыс. руб., этилового гидролизного спирта – 403,69 тыс. дал. на 109.435 тыс. руб., водки и ликероводочных изделий – 576,38 тыс. дал. на 180.611 тыс. руб., коньяка – 0,77 тыс. дал. на 1.450 тыс. руб. Шампанских вин выпущено 137,12 тыс. дал. общей стоимостью 57.171 тыс. руб., виноградных вин – 66,89 тыс. дал. стоимостью 28.020 тыс. рублей. Приведенные цифры относятся к предприятиям, осуществляющим лицензированное производство и отгрузку этилового спирта и алкогольной продукции. По данным на начало года в Свердловской области таких предприятий насчитывалось 10: «Екатеринбургский виншампанкомбинат», «Тагилводка», «Алкона», Центр пищевой индустрии «Звезда», Среднеуральский винзавод, «Восток-Алко», Талицкий биохимический завод, Тавдинский и Ивдельский гидролизные заводы, а также завод алкогольных напитков «Звезда».