Из крупных предприятий Свердловской области, производящих хлеб, в сентябре повысило цены на 5 – 10% только ОАО «Хлеб» (г. Новоуральск). Увеличение отпускных цен на хлеб связано с увеличением общепроизводственных расходов предприятия. По состоянию на 1 октября 2001 г. минимальные отпускные цены (с НДС) на хлеб высшего сорта составили 6,75 руб./кг. (Красноуфимское райпо), I сорта – 6,05 руб./кг. (ОАО «Новолялинский хлебокомбинат»), II сорта – 5,29 руб./кг. (ОАО «Режевской хлебокомбинат»), смешанной валки – 5,78 руб./кг. (ОАО «Богдановичский хлебокомбинат»). Максимальные отпускные цены (с НДС) на хлеб высшего сорта составили 10,73 руб./кг. (ОАО «Верхнесалдинский хлебокомбинат»), хлеб I сорта – 10,83 руб./кг. (МУП «Красноуральский хлебокомбинат»), хлеб II сорта – 9 руб./кг. (ГОУП «Нижнетуринский хлебокомбинат»), хлеб смешанной валки – 10 руб./кг. (МУП «Красноуральский хлебокомбинат»).