В 2001 г. министерством торговли, питания и услуг Свердловской области на 1.848 объектах торговли сертифицирована услуга розничной торговли, в том числе в 1.616 магазинах Свердловской области. Сертификация услуг общественного питания Свердловской области составила на 1 января 2002 г. около 70%, в том числе: школьные столовые – 33%, студенческие столовые и ПТУ – 59,6%, столовые при промышленных предприятиях – 75,8%.