АООТ «Екатеринбургский виншампанкомбинат» (ЕВШК) закупил новое оборудование – экстракционную установку производства Франции. Как сообщил в интервью УрБК главный инженер ЕВШК Игорь Ионов, данная установка предназначена для производства экстрактов из сухих растворимых веществ. Экстракты, в свою очередь, используются в качестве компонентов при приготовлении ряда напитков, производимых ЕВШК. В настоящее время готовится площадка, на которой будет смонтирована установка. Предполагается, что первая продукция может быть выпущена на этой установке уже в мае месяце текущего года.