По данным специалистов отдела факторного надзора за продуктами питания Центра госсанэпиднадзора в Екатеринбурге, в I квартале 2002 г. было проверено 467 объектов мелкорозничной торговли. Количество нарушений в сфере уличной торговли составляет 57% от общего количества нарушений на предприятиях торговли города. Основными нарушениями санитарных правил при реализации продуктов питания на улицах города являются: нарушение согласованного ассортимента продуктов, отсутствие сопроводительной документации на продукты питания, нарушение условий и сроков их реализации, нарушение правил прохождения медицинских осмотров, отсутствие условий соблюдения личной гигиены, неудовлетворительное санитарное содержание территорий объектов, использование личного автотранспорта для транспортировки продуктов. За выявленные нарушения санитарного законодательства взыскано 194 штрафа, в том числе 3 юридических на общую сумму 398.850 руб. Вынесено 6 предупреждений, 49 постановлений о приостановлении и запрещении деятельности.