По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергея Чемезова, область обеспечивает себя зерном на 70%, а 30% она закупает в соседних регионах. В основном закупка зерна производится в Челябинской, Омской и Курганской областях. «Каждый день население области потребляет до 1 тыс. т. хлеба и хлебопродуктов. Кроме этого ежедневно около 1 тыс. т. фуражного зерна съедает птица, выращиваемая на мясо», – сказал С. Чемезов.