Сегодня в «Уралэкспоцентре» состоялось открытие выставки «Магазин. Ресторан. Гостиница. Логистика. Склад – 2002». В рамках выставки прошло торжественное открытие выставки-презентации «Дни экономики Краснодара в Екатеринбурге» и конференция «Актуальные вопросы внедрения современных технологий в торговле». На открытии выставки принимали участие министр торговли, питания и услуг Свердловской области Вера Соловьева. Обращаясь к участникам и гостям выставки В. Соловьева сказала, что основными тенденциями развития потребительского рынка области являются активное внедрение передовых торговых технологий, сетевая организация розничного бизнеса и строительство в Екатеринбурге крупных торговых комплексов. В связи с этим встает вопрос о комплексном использовании передовых достижений в сфере торговых технологий. По словам В. Соловьевой, «в городах области интерьеры торговых залов, дизайн кафе и ресторанов резко изменились: появились новые, изысканные атрибуты и покупателю стало удобно и комфортно участвовать в торговом процессе». В работе выставке приняли участие более 50 компаний из Москвы, Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Саратова.