Как сообщалось ранее, на российском рынке мороженого вместо ожидаемого производителями ускорения рынка наблюдается плавный рост. За 6 месяцев 2003 г. России было произведено 194.730 т. мороженого, что на 4,6% выше показателей аналогичного периода прошлого года.

Екатеринбуржским хладокомбинатом «Норд» в июле было реализовано 500 тонн мороженого, что на 50 т. больше, чем в прошлом году. Июль – самый благоприятный месяц для производителей этого товара, поэтому весь дополнительный запас хладокомбината «Норд» – 300 т. – был реализован вместе с произведенными в июле 200 т. мороженого.

По сравнению с продажами мая и июня, когда было продано по 300 т., ситуация на рынке стабилизировалась. По словам генерального директора хладокомбината Юрия Печерских, на продажи повлияла жаркая погода.

По прогнозам, в августе будет продано 380 – 400 т. мороженого. На продажи повлияет сезон отпусков и менее теплая погода.