По данным Региональной энергетической комиссии Свердловской области со 2 февраля ОАО «Березовский хлебокомбинат» (г. Березовский) увеличило цены на хлеб в среднем на 4,6%. Так, стоимость хлеба «Крестьянский» (формовой, 1с.) увеличилась с 12,12 руб. до 12,73 руб. (+5,0%), «Крестьянский» (формовой, в/с) с 13,15 руб. до 13, 94 руб. (+6,0%), «Дарницкий» (формовой) с 10,63 руб. до 11,00 руб. (+3,5%), «Чусовской» с 10,17 руб. до 11,44 руб. (+2,7%).

С 3 февраля ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат» увеличило цены на хлеб в среднем на 13%. Цена хлеба «Уральский новый» (формовой) увеличилась с 10,43 руб. до 11,86 руб. (+13,7%), «Крестьянский» (формовой, 1 сорт) с 12,73 руб. до 14,55 руб. (+14,3%), «Чусовской» с 10 руб. до 11,33 руб. (+13,3%), «Крестьянский» (подовый, 1 сорт) с 11,57 руб. до 13 руб. (+12,4%). Повышение цен на хлеб на хлебозаводах объясняют увеличением материальных затрат.

С 5 февраля 2004 г. ОАО «Сысертский хлебокомбинат» (г. Сысерть) увеличило цены на хлеб в среднем на 24%.

Стоимость хлеба «Крестьянский» ОАО «Сысертский хлебокомбинат» увеличилась с 11,68 руб. до 14,60 руб. (+25%), «Чусовской» с 10,83 руб. до 14,20 руб. (+31%), батона «Нарезной» с 16,50 руб. до 19,25 руб. (+17%).

Также, с 5 февраля ОАО «Березовский хлебокомбинат» увеличило цены на хлеб в среднем на 13%. Рост цен на хлеб связан с увеличением материальных затрат хлебокомбинатов.