Сезон уличной торговли овощами и фруктами 2004 г. официально открылся в Екатеринбурге с 1 апреля. Летние кафе начнут свою работу с 1 мая. Вся уличная торговля происходит в городе согласно «Об организации работы объектов уличной торговли в 2004 г.».

В этом году палаток «Овощи-фрукты», летних кафе и прочих составляющих уличной торговли в количественном параметре планируется установить не меньше, чем в 2003 г. Так, в 2003 г. в Екатеринбурге работало 1.015 палаток «Овощи-фрукты» (из них больше всего – в Кировском районе, меньше – в Ленинском), летних кафе – 117 предприятий (больше всего летних кафе работало в Ленинском районе, меньше всего – в Чкаловском). В 2004 г. на территории города планируется установить не менее 130 летних кафе.

Комитетом по товарному рынку утвержден тип оборудования по продаже овощей-фруктов фирмы «Арка» (г. Первоуральск).

В структуру уличной торговли (данные на 1 января 2004 г.) входят также 402 остановочных комплекса, 92 мини-рынка, 355 павильонов и киосков, специализированная сеть представлена 410 объектами. По итогам 2003 г. в уличной торговле прибавилось 11 остановочных комплексов, но идет планомерное сокращение остальных составляющих.