К началу августа три овощехранилища и холодильные базы Екатеринбурга завершили материально-техническую подготовку к закладке урожая 2004 года. Теперь им необходимо получить паспорт готовности, который выдает после проверки специальная комиссия. Об этом сообщает комитет по развитию товарного рынка администрации Екатеринбурга.

Кроме этого, хранить овощи в зимний период будут 24 склада сельхозпредприятий Екатеринбурга. По причине невысокой урожайности, в этом году планируются к закладке на хранение меньшие объемы овощей – 2.799 т картофеля (в 2003 г. – 3.273 т), 1.805 т моркови (2.145 т), 915 т свеклы (1.079 т.), 2.670 т капусты (510 т), 300 т лука репка (362 т). Недостающий объем будет восполнен привозными овощами и фруктами.