25 августа в Урал-Отеле состоится практикум-семинар «Особенности организации питания на предприятиях гостиничного комплекса Свердловской области».

В работе семинара примут участие руководители предприятий гостиничного комплекса, представители министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, органов сертификации гостиничных услуг и руководители других предприятий.

На семинаре будут рассматриваться вопросы о роле питания на предприятиях гостиничного комплекса, особенностях понятия «шведский стол».