Хватит ли выращенного на полях до нового урожая?

Этот вопрос сегодня не волнует, наверное, только тех, кто имеет привычку зимовать на Канарских островах. У остальных срабатывает генетическая память о голоде, заставляя беспокоиться о продовольственных припасах — как личных, так и общественных.

Нынешнее небывало жаркое лето, перечеркнувшее крестьянские надежды на высокий урожай, заставляет тревожиться вдвойне. И не напрасно. По данным областного министерства сельского хозяйства, средняя урожайность зерновых прогнозировалась на уровне 22 центнеров с гектара. В действительности удалось собрать всего по 14 центнеров. Вместо 700 тысяч тонн зерна в закрома заложено 550 тысяч тонн. Не уродились нынче и овощи.

В результате земледельцы области недобрали около 300 миллионов рублей доходов, что не может не отразиться на экономике хозяйств и качестве подготовки к следующему сельскохозяйственному году.

Разумеется, это не означает, что призрак голодной зимы уже стоит на пороге. Как всегда, в трудный момент выручает бедняцкий фрукт — картошка. Ей, королеве уральских полей, и засуха не сильно навредила. Средняя урожайность оказалась на 40 центнеров выше прошлогодней. А в агрофирме «Уральской» Невьянского района и вовсе сняли рекордный урожай — 300 центнеров с гектара.

В общем, как заверил министр продовольствия Сергей Чемезов, с картошкой (да и с овощами) в области проблем не должно быть: муниципалитеты заложили на хранение для соц-учреждений и продажи населению достаточное количество витаминной продукции. А запасы «второго хлеба» даже на 13 процентов превышают обычную потребность.

Самая большая проблема — дефицит кормов в животноводстве. Он обозначился еще в прошлом году, многие хозяйства еле-еле дотянули до первой зелени. Засушливое лето только усугубило ситуацию: в большинстве хозяйств сумели запасти лишь две трети необходимого количества сена. Удои пошли вниз, уже в середине лета возникла некоторая напряженность на рынке молочной продукции. На скудном зимнем рационе коровы вряд ли прибавят продуктивности. А вот попасть под нож — перспектива для буренок вполне реальная.