Ассоциация рестораторов Екатеринбурга планирует открыть свою школу. Об этом сообщила вчера президент ассоциации Галина Белова на совещании в администрации города с руководителями ресторанов.

Такое решение было вызвано тяжелой кадровой ситуацией в уральских предприятиях общественного питания, в частности в ресторанах.

Г. Белова выступила с инициативой создания новой кулинарной школы в Екатеринбурге. Новую кулинарную школу планируется открыть в Екатеринбурге на базе одного из учебных заведений. Пока не ясно, какой будет школа, муниципальной или частной.

По словам заместителя главы города Виктора Контеева, для решения этого вопроса нужно провести совещание с работодателями, руководителями учебных заведений, представителями ассоциации. «Думаю, их мнения точно помогут нам ответить на вопрос о необходимости открытия такой школы», - сказал В. Контеев.