В январе ни одна ферма Режевского района Свердловской области не выполнила нормы нового ГОСТа на молоко

В январе текущего года ни одна ферма Режевского района (Свердловская область) не выполнила нормы нового ГОСТа на молоко.

По словам директора СП «СК Молоко», осуществляющего приемку молока, Владимира Макивского, «ни одно сельскохозяйственное предприятие не выдержало нового стандарта, что привело к удешевлению продукции». Согласно новому государственному стандарту, который действует с 1 января 2004 г., главным критерием оценки молока стала не жирность, как ранее, а содержание белка (его должно быть не менее 3%).