ООО «Мясной комбинат «Екатеринбургский»: За последнюю неделю говядина подорожала в среднем на 5%

Как сообщили УрБК в ООО «Мясной комбинат «Екатеринбургский», снятие запрета на ввоз мяса из Бразилии скажется на мясном рынке РФ положительно.

По словам зам. генерального директора по сырью ООО «Мясокомбинат «Екатеринбургский» Евгения Морозова, на сегодняшний день на российском рынке мяса в необходимом объеме нет. Кроме того, трейдеры искусственно придерживают сырье для дальнейшего повышения цен. «Так, только за последнюю неделю говядина подорожала в среднем на 5%», – сказал Е. Морозов. Ситуация с сырьем ухудшается еще за счет продолжающегося сокращения поголовья скота. По мнению Е. Морозова, на свинину цены значительно не вырастут и стабилизируются, а на говядину будут увеличиваться.

Напомним, что Россельхознадзор снял запрет на импорт свинины и говядины из Бразилии. Эксперты отмечают, что отмена ограничений может стабилизировать цены.