ОАО «Комбинат мясной Алапаевский» приобрело новую линию по упаковке продукции

В ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат» поступили автоматы для упаковки хлеба в полипропиленовую пленку. Как сообщили УрБК на предприятии, сейчас проходит испытание оборудования, подбор пленки. Автоматы, произведенные в Саратове, позволят автоматизировать процессы упаковки хлеба, выполнить требование выпуска фасованной продукции. До этого хлеб упаковывался в пакеты или термоусадочную пленку, что требовало большого количества ручного труда.

УрБК, Москва 23.09.2008. По сравнению с предыдущим месяцем в августе 2008 года в странах Евросоюза в наибольшей степени выросли цены на мясо и мясопродукты « на 0,5%, масла и жиры — на 0,4%. Вновь подорожали хлебобулочные изделия и крупы, прирост цен на которые составил 0,3%. Более всего цены на хлебобулочные изделия и крупы увеличились в Литве — на 1,2% и Словакии — на 0,8%. Вместе с тем в большинстве европейских стран продолжалось сезонное снижение цен на овощи и фрукты. Наиболее существенно овощи подешевели в Латвии (на 22,4%), Польше (на 15,3%), Венгрии и Чешской Республике (на 12,0% и

По оценке аналитического центра Уральского Мясного Союза потребление всех видов мяса в Уральском федеральном округе в 2004 г. составило около 500 тыс. т, из них 200 тыс. т птицы, 180 тыс. т свинины и 120 тыс. т. говядины. Мясоперерабатывающие предприятия (за исключением птицефабрик) производят около 186 тыс. т мясопродуктов в год, что составляет 62% от общего потребления населением, остальная часть ввозится из других регионов. Причем собственным мясом уральцы обеспечивают себя только на 20%. Ежемесячное потребление мясоперерабатывающих предприятий Урала составляет около 15,5 тыс. т красного

По мнению руководства ОАО «Комбинат мясной Алапаевский» (Алапаевск, Свердловская область), изменение правил поставок мяса из Европы, согласно которым в РФ будет завозиться только бескостное мясо, однозначно приведет к росту цен на мясопродукты. «Крупные мясокомбинаты, такие, как в Москве и Екатеринбурге, работают на привозном сырье. И если цена говяжьих полутушей из Германии составляет 35 рублей за килограмм, то бескостная говядина стоит 69 рублей за килограмм. Поэтому мясокомбинаты начнут переходить на сырье местных производителей, на котором сейчас работаем мы. Естественно, с увеличением

В ОАО «Комбинат мясной «Алапаевский» увеличен выпуск полуфабрикатов. В целях увеличения объема выпускаемой продукции была закуплена специальная линия вакуумной упаковки, стоимостью в 130 тыс. рублей. Линия предназначена для упаковки полуфабрикатов на отдельные подложки.