Специалистами Екатеринбургского отдела ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области в кафе «Главный посад» выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Специалистами Екатеринбургского отдела ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области при внеплановом обследовании работы предприятия общественного питания кафе «Главный посад» ООО «Пищепром» выявлены нарушения требований санитарного законодательства. Так, в кафе реализовывалась продукции с истекшим сроком годности, отсутствовал контроль за температурным режимом в холодильном оборудовании, недостаточно контролировалось прохождение медицинских осмотров, сотрудниками нарушались правила личной гигиены.

Сотрудниками Екатеринбургского филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» также в кафе «Главный посад» был проведен санитарно-бактериологический контроль с отбором проб пищи, воды и смывов на патогенную микрофлору, бактериологическое обследование сотрудников. В кафе проведены все необходимые дезинфекционные мероприятия.

Службой Роспотребнадзора г. Екатеринбурга за нарушение санитарного законодательства составлен протокол об административном правонарушении на генерального директора и шеф-повара кафе «Главный посад».

На прошлой неделе в ГКБ №40 с признаками острой кишечной инфекции в состоянии средней тяжести были госпитализированы 7 из 15 сотрудников Уральской трубной компании, обедавшие в кафе «Главный посад» ООО «Пищепром». Эпидрасследование продолжается до получения окончательных результатов всех проведенных лабораторных исследований. По окончанию расследования материалы будут переданы в прокуратуру. Будут приняты дополнительные меры в соответствии с законодательством РФ.