ТС «Купец»: Летом традиционно снижается спрос на молочные продукты

С 1 июля 2004 г. вступает в действие 7 новых национальных ГОСТов, регламентирующих производство таких молочных продуктов, как молоко питьевое, сливки питьевые, кефир, ряженка, простокваша, творог и сметана. Чтобы продукт имел право носить одно из перечисленных названий, он теперь должен быть произведен по типовой технологии. «Введение единообразных требований к технологии производства традиционных молочных продуктов, названных национальными, должно привести к появлению на рынке продуктов стандартного вкуса и качества. Независимо от того, кто и в каком регионе произвел продукт, он должен быть

УрБК, Екатеринбург, 07.06.2006. «В жаркую погоду спрос на мороженое возрастает примерно на 20-25%. Когда температура воздуха становится ниже – ажиотаж проходит», — заявила УрБК специалист отдела процессинга ТС «Купец» Юлия Крюкова. «Цены на мороженое в связи с большим спросом не увеличиваются, так как стоимость определяет рынок. Данный сегмент рынка достаточно насыщен и у покупателя есть большой выбор. В связи с этим производители не повышают цены», — сообщила Ю. Крюкова.

УрБК, Екатеринбург, 23.06.2006. «В нашей торговой сети количество молочной продукции местных изготовителей преобладает над федеральными», — заявила УрБК специалист отдела процессинга по молочной продукции ТС «Купец» Юлия Крюкова. «Среди местных производителей молочной продукции лидирующую позицию занимает Екатеринбургский городской молочный завод, доля его продукции составляет 50%, на втором месте Ирбитский молочный завод — 40%, и на третьем Комбинат «Молочный Кит» — 25%», 0151 сообщила Ю. Крюкова. «Среди федеральный производителей лидирует компании «Danon» и «Вим-Биль-Дан». Данные компании

УрБК, 25.04.2008. Рост цен на продукты питания, зафиксированный в конце прошлого года, сказался на потребительских привычках россиян. Наиболее заметно снизилось потребление молочных продуктов — в среднем на 11 %. Тренд на снижение потребления молочной продукции не затронул только социально значимую категорию — молоко. Таковы данные исследования развития российского молочного рынка, проведенного международной исследовательской компанией Nielsen. По данным Nielsen, на начало 2008 года (декабрь 2007-го — январь 2008 года) рост средних розничных цен за единицу молочной продукции составил порядка

УрБК, Екатеринбург, 12.03.2008. «Действительно, прослеживается мировая тенденция к снижению стоимости молочных продуктов. Цены на молоко уже заметно падают и в западной части России, например в Белгородской области. Стоит отметить, что подобные изменения могут носить сезонный характер. В нашем регионе стоимость будет зависеть от того, как поведут себя поставщики сырья», — заявил генеральный директор ООО «Ураллат» Сергей Суетин. Напомним, Молочный Союз России распространил информацию о тенденции снижения цен на молоко и молочные продукты. Как сообщает Молочный Союз России, ссылаясь на