В аэропорту «Кольцово» начнется строительство нового цеха бортового питания

Руководство ОАО «Аэропорт Кольцово» и ЗАО «МБС Прожект» подписали договор на проектирование и строительство нового цеха бортового питания (ЦБП) для аэропорта. Как сообщает пресс-служба аэропорта, новый ЦБП позволит увеличить объемы производства бортового питания, повысить качество и ассортимент продукции, выпускаемой аэропортом.

Новый ЦБП площадью 2.000 кв. м. позволит ежесуточно производить 7 – 10 тыс. рационов бортового питания (сегодня производится 5 – 6 тыс. рационов в сутки на площади 900 кв. м.).

Эскизный проект, согласно договору, компания предоставит уже к 15 февраля, а строительство займет 120 рабочих дней. Затраты «Кольцово» составят более 70 млн. руб., включая расходы на проектно-изыскательские работы, строительство здания, приобретение оборудования. Весь производственный процесс в ЦБП будет соответствовать требованиям к обеспечению безопасности продукции на основе внедрения и функционирования системы НАССР (контроля безопасности продукции по критическим контрольным точкам), что позволит привлечь иностранных заказчиков, выполняющих или планирующих выполнение рейсов через аэропорт «Кольцово».