04 марта 200513:02
В январе-феврале 2005 года Госторгинспекцией по Свердловской области в 45 школьных столовых Екатеринбурга установлено 524 нарушения Правил оказания услуг общественного питания
За январь-февраль 2005 г. Госторгинспекцией по Свердловской области проведены проверки 51 школьной столовой Екатеринбурга. В 45 школьных столовых установлено 524 нарушения Правил оказания услуг общественного питания.
Проинспектировано продовольственного сырья (используемого для приготовления блюд) на сумму 1,2 млн. руб., из них забраковано и снято с производства сырья в 212 случаях на сумму 267,5 тыс. руб. (22,3%). Запрещено использование для приготовления блюд продовольственного сырья в 234 случаях на сумму 129 тыс. руб. (10,7%), без удостоверений о качестве предприятия - изготовителя в 171 случае на сумму 216,6 тыс. руб., без документов, подтверждающих факт сертификации в 25 случаях на сумму 17,9 тыс. руб. и др.
Кроме того, было проинспектировано 43,3 тыс. порций кулинарной продукции на сумму 208,6 тыс. руб., из которых забраковано и снято с реализации в 24 случаях 2,8 тыс. порций на сумму 13,4 тыс. руб. (6,4%). Запрещена реализация кулинарной продукции в 15 случаях 3.380 порций на сумму 17,4 тыс. руб., без санитарно-эпидемиологического заключения Госсанэпидслужбы 2.032 порции на сумму 8,3 тыс. руб.
В результате мероприятий по контролю за допущенные нарушения привлечено к административной ответственности 40 человек, наложены административные штрафы. Всем руководителям хозяйствующих субъектов выданы предписания об устранении выявленных нарушений.
Проинспектировано продовольственного сырья (используемого для приготовления блюд) на сумму 1,2 млн. руб., из них забраковано и снято с производства сырья в 212 случаях на сумму 267,5 тыс. руб. (22,3%). Запрещено использование для приготовления блюд продовольственного сырья в 234 случаях на сумму 129 тыс. руб. (10,7%), без удостоверений о качестве предприятия - изготовителя в 171 случае на сумму 216,6 тыс. руб., без документов, подтверждающих факт сертификации в 25 случаях на сумму 17,9 тыс. руб. и др.
Кроме того, было проинспектировано 43,3 тыс. порций кулинарной продукции на сумму 208,6 тыс. руб., из которых забраковано и снято с реализации в 24 случаях 2,8 тыс. порций на сумму 13,4 тыс. руб. (6,4%). Запрещена реализация кулинарной продукции в 15 случаях 3.380 порций на сумму 17,4 тыс. руб., без санитарно-эпидемиологического заключения Госсанэпидслужбы 2.032 порции на сумму 8,3 тыс. руб.
В результате мероприятий по контролю за допущенные нарушения привлечено к административной ответственности 40 человек, наложены административные штрафы. Всем руководителям хозяйствующих субъектов выданы предписания об устранении выявленных нарушений.