30 марта 200709:34
Центральный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области: В ряде школьных столовых Екатеринбурга нарушаются сроки реализации скоропортящихся продуктов и готовых блюд
УрБК, Екатеринбург, 30.03.2007. В ходе проверок школьных столовых Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Среди всех нарушений наиболее распространенными являются нарушения условий хранения, сроков реализации скоропортящихся продуктов и готовых блюд (31%), требований к обработке столовой посуды и инвентаря (29%), допускаются отступления от рекомендованного 2-недельного меню, согласованного с органами Роспотребнадзора, и нарушения утвержденного ассортимента