30 сентября 200514:26
Российский птицеводческий союз: Производство мяса птицы в 2005 году в РФ вырастет на 17%
Производство мяса птицы в 2005 г. в РФ вырастет на 17%, составив около 1 млн. т, прогнозирует Российский птицеводческий союз. По мнению специалистов союза, сложившаяся благоприятная ситуация на зерновом рынке создает надежные условия для стабильного наращивания объемов производства в 2006 году, как минимум, на 200 тыс. т. В общем балансе мясного производства в РФ мясо птицы составляет почти 50%, в объеме производства животного белка – около 40%. Сегодня из общего объема птицы 49,7% реализуется в виде тушек, 30,3% - в виде фасованного мяса и натуральных полуфабрикатов, и примерно 20% - в виде