13 ноября 200610:56
«Деловой квартал», «Докручивайте систему!»
Елена Казанцева, директор компании «Проект Лидер» В какой бы ресторан McDonald’s вы ни зашли (в Европе, Китае, России, Латинской Америке), везде встретите один и тот же норматив. Как американцам удалось открыть тысячи стандартных пунктов питания и много лет поддерживать систему в рабочем состоянии? Очевидно, благодаря профессиональному менеджменту. Что мешает нашим бизнесменам зарабатывать на менеджменте? Многие из них выстраивают бизнес в соответствии с мировыми требованиями. Однако, постигая теорию и практику, они быстро схватывают суть, но упускают детали. Система функционирует лишь в том