Оборот розничной торговли Екатеринбурга за 8 месяцев 2005 г. составил 93 млрд. 119 млн. руб., что на 31,9 % выше уровня прошлого года. Об этом сообщает комитет по развитию товарного рынка Екатеринбурга.


Удельный вес организованной торговли в товарообороте розничной торговли составил 79,5%, что выше уровня аналогичного периода 2004 г. на 6,1%, продажа на рынках составила 20,5% (- 6%). Удельный вес крупных и средних предприятий за 8 месяцев 2005 г. составил 20,5%, что на 0,8% больше, чем за 8 мес. 2004 г., доля в розничном товарообороте субъектов малого предпринимательства составила 59,0% (+ 5,3 %).


На сегодняшний день в Екатеринбурге работает 1 187 объекта мелкорозничной сети, что на 48% меньше уровня января 2005 г. (1 235).


В том числе в городе работает 71 мини-рынок (-8), 420 остановочных комплексов (-2), 287 киосков и павильонов (-34), 409 объектов специализированной сети ( -6). В соответствии со стратегическим планом развития города идет поэтапное сокращение объектов мелкорозничной сети. Ежегодно готовятся ПГГ «Об организации работы объектов мелкорозничной сети», в соответствии с которым обозначаются объекты подлежащие выносу и реконструкции.


По словам вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, еще 3 года назад городская администрация объявила курс на сокращение объектов мелкорозничной торговли в пользу стационарной сети. Причины этого многообразны: во-первых, это уровень обслуживания, который не устраивает горожан, во-вторых, рыночные комплексы под открытым небом попадают под места застройки новых жилых массивов, в третьих, именно среди внемагазинных форм продажи чаще всего обнаруживаются грубейшие нарушение правил торговли, с которыми очень сложно бороться. «Поэтому на протяжении последних трех лет идет плановое сокращение мини-рынков, ларьков, павильонов и киосков. Постепенно они выносятся с территории города. Но при этом мы полностью оставляем остановочные комплексы, киоски «Мороженое» и «Союзпечати», так как они удобны и востребованы горожанами», – отметил В. Контеев.


На сегодняшний день, исходя из существующих нормативов, Екатеринбург обеспечен предприятиям общественного питания на 70%.


По данному параметру Екатеринбург отстает только от Санкт-Петербурга, опережая Москву и Новосибирск По словам вице-мэра Екатеринбурга Виктора Контеева, для того, чтобы повысить данный показатель до 100%, нам за ближайшие годы необходимо ввести в строй около 375 предприятий общепита различного типа. «Уже около 180 предприятий мы нанесли на карту генерального плана развития города», – отметил он.


По оценкам специалистов комитета по товарному рынку общественное питание в Екатеринбурге развивается весьма интенсивно. Так, в начале года в городе работало 1 293 объекта общепита. За 9 месяцев 2005 г. открылось 95 предприятий на 6 505 посадочных мест, появилось 19 чайных на 405 мест, 7 кофеен на 313 мест, 14 предприятий быстрого обслуживания (фаст-фудов) на 2 156 мест, 18 предприятий на 858 мест со специализацией «Русская кухня», 4 магазина и 24 отдела «Кулинария». Летом 2005 г. в городе работало более 200 летних кафе.


Оборот общественного питания Екатеринбурга за 8 месяцев 2005 г. составил 4 млрд. 27 млн. руб. (прирост в сопоставимых ценах- 32,7%). Об этом сообщает комитет по развитию товарного рынка администрации Екатеринбурга.


Удельный вес крупных и средних организаций за 8 мес. 2005 г. снизился на 4,1% и составил 37,5%, 62,5% оборота общественного питания дают субъекты малого предпринимательства (+4,1 %).


Среднемесячный товарооборот на 1 жителя г. Екатеринбурга в сопоставимых ценах (с учетом товарооборота общественного питания) за 8 месяцев 2005 г. составил 9 093 руб., в 2004 г. на одного жителя Екатеринбурга приходилось 6 893 руб. товарооборота (рост 131,9%).


По словам председателя комитета по развитию товарного рынка Елены Чернышевой, темпы роста товарооборота в Екатеринбурге в 3 раза выше, чем в среднем по России, абсолютная сумма товарооборота составляет 93 млрд. 119 млн. руб., что в 1,5 раза выше, чем в ближайших городах-миллионниках.