В соответствии с постановлением правительства Свердловской области от 27.03.2000 г. «О порядке уведомления об изменении отпускных цен (тарифов) на социально значимые товары и услуги» в мае 2001 г. в Комитет ценовой политики Свердловской области поступило 13 уведомлений об изменении отпускных цен, в том числе, от предприятий хлебопечения – 8 (из них 7 – мини-пекарни), от предприятий птицеводческой промышленности – 3 и по одному от предприятий молочной и мясной промышленности. При этом число уведомлений, поступающих в течение двух последних месяцев, уменьшилось: из 108 уведомлений, поступивших с начала года, на апрель и май приходится 27.