«С 1 апреля ОАО «Богдановичский хлебокомбинат», ОАО «Североуральский хлебозавод» и торгово-производственное предприятие «Орбита» Тугулымского городского округа повысили цены на хлеб на 9—23 %», — заявили УрБК в Региональной энергетической комиссии Свердловской области.

«Так, хлеб «Крестьянский» из муки пшеничной 1-го сорта формовой производства ОАО «Богдановичский хлебокомбинат» стоит теперь 24,08 рубля (до 1 апреля он стоил 19,6 рубля)», — отметили в РЭК.

Напомним, по данным областного Минсельхоза, за шесть последних месяцев цены на хлеб из муки 1-го сорта выросли на 6,8 %, из муки смешанной валки — на 8,4 %.

По состоянию на 28 марта с октября 2007 года не повышали отпускные цены на хлеб из муки 1-го сорта и смешанной валки хлебокомбинаты Екатеринбургский, Артемовский, Богдановичский, Краснотурьинский, Невьянский, СМАК, Лесной, Кушвахлебпром, филиалы ГУП СО Качканарский и Нижнетуринский и другие предприятия хлебопечения.

Аналогичное решение принято в Артемовском хлебокомбинате.

«С 7 апреля, в связи с ростом цен на сырье, мы планируем повысить цены на хлебобулочную продукцию в среднем на 15 %. Так, хлеб «Крестьянский» из муки пшеничной 1-го сорта будет стоить 20,80 руб/кг. Сейчас стоимость этого хлеба 18,16 руб/кг. Мы предполагаем, что до лета цена на хлеб повышаться не будет, если не произойдет очередного роста цен на сырье», — сообщила УрБК главный экономист ООО «Артемовский хлебокомбинат» Ольга Ракова.

Тем не менее в правительстве Свердловской области рост цен на хлеб заранее не одобрили.

«Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области придерживается жесткой позиции: необходимо приложить все усилия для стабильного поддержания цен для социальных сортов на уровне сегодняшнего дня. Каждому хлебозаводу определить для этого как минимум по наименованию хлеба из муки 1-го, 2-го сортов и смешанной валки», — подчеркнули в пресс-службе министерства.

По официальным данным, объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в Свердловской области в 2007 году составил 197,5 тыс. тонн. Таким образом, по данным областного Минсельхоза, снижение к уровню 2006 года составило 2,1 %, также снижены физические объемы производства кондитерских изделий — на 4,5 %.

Всего за 2007 год предприятиями хлебопекарной и мукомольной отрасли Свердловской области произведено продукции на 4,6 млрд рублей.

Производство хлеба в Свердловской области ведут 32 крупных и средних предприятия, 26 предприятий Облпотребсоюза, свыше 200 мини-пекарен, а также мини-производства в крупных торговых сетях, на предприятиях общепита.

К действиям производителей чиновники, тем не менее, вынуждены отнестись с пониманием. Более того, прогнозируют скорый рост цен и на ряд других товарных позиций.

«Производители хлебобулочных изделий вынуждены поднимать цены на свою продукцию. В условиях рыночной экономики сдерживать цены невозможно, о чем говорил и Эдуард Россель на последней пресс-конференции. На мой взгляд, другие производители хлебобулочной продукции в скором времени начнут поднимать цены. Кроме того, в преддверии Пасхи также могут вырасти цены на молочные продукты и куриное яйцо. К лету цены немного опустятся», — сообщил УрБК пресс-секретарь Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Анатолий Феоктистов.