В рамках выставки прошли презентации и семинары, а также конференция «Внедрение новейших технологий и оборудования на предприятиях потребительского рынка». Открыл конференцию заместитель министра торговли, питания и услуг Свердловской области – А. Привалов. На конференции были представлены следующие доклады - «Роль центра международной торговли в продвижении новых технологий и оборудования для предприятий потребительского рынка области» Р. Габдулина (зам. генерального директора Центра международной торговли «Атриум Палас Отель»), «Перспективы развития торговых центров» А. Засухин (директор ООО «Урал-Гермес»), «Амортизация торговых сетей» Е. Иванов (заместитель генерального директора ЗАО «Оргтехника-Центр»), «Местный товаропроизводитель на современном этапе рыночных преобразований» В. Войцеховский (генеральный директор ОАО «Торгмаш»). Выставку завершит презентация «Пароконвектоматы Clima Plus Combi (Rational, Германия) – последнее достижение в области приготовления пищи».