ОАО «Мясной комбинат «Екатеринбургский» по состоянию на 1 ноября 2001 г. в 21,5 раз превысил показатель темпа роста прибыли к соответствующему периоду 2000 г. Балансовая прибыль комбината составила 51.194 тыс. руб. Дебиторская задолженность предприятия на указанную дату составила 216.084 тыс. руб., из которой 0,9% – просроченная. Кредиторская задолженность составляет 71.721 тыс. руб. (19,7% просроченная), в том числе по платежам в бюджет и внебюджетные фонды 12.247 тыс. руб.