Как заявил генеральный директор ОАО «Жировой комбинат» Владимир Веселов, для предприятия прошедший год сложился удачно. По его словам, объем производства в 2001 г. составил 1 млрд. 420 млн. руб. или 120% к уровню 2000 г. Баланс прибыли составил в 2001 г. против показателя 2000 г. 131%. Также гендиректор отметил, что в 2001 г. у Жиркомбината была очень низкая рентабельность для предприятия пищевой промышленности – 13%. Кроме того, В. Веселов отметил, что в конце уходящего года на предприятии начала работать новая линия по расфасовке мягкого масла. Среднемесячная заработная плата на предприятии составила в прошлом году 8,5 тыс. руб. «В 2001 г. полностью провалилась собственная сырьевая база растительного масла. В связи с этим произошло увеличение цен на растительное масло на 2,5%», – сказал В. Веселов. Также он отметил, что в ближайшее время увеличение цен на продукцию комбината не произойдет. В 2002 г. предприятие планирует усовершенствовать технологию и приобрести новое оборудование для производства майонеза.