В конце сентября в Екатеринбурге планируется провести смотр качества пива

12 сентября 2002 (12:27)

В конце сентября в Екатеринбурге планируется провести смотр качества пива. В поле зрения специалистов попадет светлое пиво с более высоким содержанием алкоголя. В ходе предыдущего смотра в июне текущего года были продегустированы и исследованы экспертами только слабоалкогольные сорта, специалисты смогли оценить качество и безопасность лишь небольшой части сортов, представленных в городских магазинах. Кроме того, повторной экспертизе подвергнутся те марки напитка, по которым в ходе прошлого смотра были сделаны замечания.. На смотре будет представлена продукция как местных производителей, так и наиболее популярных поставщиков пива в Уральский регион. Процедура экспертной оценки останется неизменной. Для исследования и дегустации образцы пива в произвольном порядке будут взяты из городских магазинов. Информация будет предоставлена на смотр в зашифрованном виде, чтобы добиться объективности судейства. Оценивать пиво будут по 25-балльной шкале.


Другие материалы по теме: