19 сентября министерство торговли, питания и услуг Свердловской области проведет конъюнктурное совещание по изучению рынка мороженого. Совещание состоится на одном из старейших комбинатов по производству мороженого ОАО «Хладокомбинат № 3» в Екатеринбурге. В мероприятии примут участие изготовители и поставщики мороженого из 10 городов области, представители розничных и оптовых фирм, эксперты по качеству и безопасности пищевых продуктов, торговые инспекторы, представители общества по защите прав потребителей. Совещание проводится по заданию губернатора Свердловской области Эдуарда Росселя. Цель проведения совещания – качество и перспективы насыщения рынка области качественными и безопасными товарами. Как показывают проверки, произведенные специалистами министерства за последнее время, рынок «засорен» низкопробной продукцией, завозимой из других регионов. В Екатеринбурге выпуском мороженого занимаются два основных производителя: ОАО «Хладокомбинат «Норд» и ОАО «Мясомолторг». Сегодня «Норд» достиг годового объема мороженого более 4.000 т. по 43 видам (вафельные стаканчики, торты и крупнорасфасованное мороженое). Объем производства ОАО «Мясомолторга» составляет 7.000 т. в год по 40 видам мороженого. Министерство торговли отмечает, что наиболее популярным у потребителей являются «вафельные стаканчики» (около 60% в общей доли продаж), затем следуют эскимо, рожки, трубочки «Лакомка», фруктовый лед (около 20%), структура товарооборота менее авторитетны у потребителей мороженого в корексе, брикеты на вафлях и фольге, а также весовое мороженое. Особенной популярностью пользуется мороженое Нижнетагильского хладокомбинта, сообщили УрБК в пресс-службе министерства торговли, питания и услуг Свердловской области.