Как ранее сообщало УрБК, с начала июня многие хлебокомбинаты Свердловской области повысили отпускные цены на хлеб и хлебобулочные изделия в среднем на 20%.

Как сообщили УрБК в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, повышение цен на хлеб – штатная ситуация, которая происходит каждый год. По словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Владимира Свириденко, главная задача хлебокомбинатов извлекать прибыль, а министерство не может рекомендовать какую-то определенную цену на хлеб, потому что это является нарушением.

«Повышение цен на хлеб связано с ростом закупочных цен на зерно, – отметил В. Свириденко. – Сегодня 90% зерна Свердловская область закупает в других субъектах РФ. В 2002 г. стоимость зерна за тонну составляла 2.200 руб., на сегодня цена выросла до 3,500 руб./т.

На сегодняшний день закупочная цена на муку в Свердловской области остается самой высокой по УрФО – 5,45 руб./кг.», – сообщил В. Свириденко.