Сотрудниками Госторгинспекции по Свердловской области во II квартале 2003 г. на предприятиях оптовой и розничной торговли проведено 62 проверки качества мяса птицы (субпродукты), в 47 из которых установлены нарушения.

Всего проинспектировано 4,5 т. мяса птицы, забраковано – 1,4 т. В том числе: не соответствующих требованиям нормативных документов к хранению и перевозке в количестве 0,9 т. на сумму 78,8 тыс. руб.; без маркировки ГОСТ Р – 0,5 т. на сумму 25,6 тыс. руб.; без ветеринарного свидетельства – 0,6 т. на сумму 32,5 тыс. руб.

Так, при проверке розничной торговой сети забракован и снят с продажи мясной полуфабрикат «Фарш куриный натуральный замороженный», который не соответствует требованиям стандарта по информации и маркировке о наименовании продукта, по физико-химическим показателям с наличием костного остатка – 0,25%. Также, забракован фарш куриный «Золотой петушок» замороженный по отсутствию информации о составе, групповом наименовании продукта.

По материалам проверок вынесены предписания о приостановлении приемки и реализации мясных полуфабрикатов, фарша куриного. Забракованная продукция направлена на промпереработку в качестве сырья. Привлечены к административной ответственности 9 человек, наложено штрафов на сумму 11 тыс. руб.