Сегодня на заседании правительства Свердловской области был зачитан доклад, посвященный санитарно-эпидемиологической обстановке в Свердловской области в 2002 г. и обеспечению санитарно-эпидемологического благополучия населения в 2003 г. Докладчиком по данной теме явился главный государственный санитарный врач по Свердловской области Борис Никонов.

Среди прочего Б. Никонов отметил ряд проблем. Так, по его словам, жители Свердловской области испытывают дефицит в молочных продуктах, фруктах и овощах. Отсюда, витаминов и микроэлементов, прежде всего йода, селена, железа. Фактор питания является одним из ведущих в формировании здоровья.

Борис Никонов отметил, что данную проблему, возможно, решить только за счет расширения перечня продуктов питания, который приходиться на душу населения Свердловской области. На сегодня полноценно питаются лишь 25% населения области.