Областное правительство решило усилить свои позиции на хлебном рынке.

На хлебном рынке появится новая производственная структура областного подчинения, в состав которой войдут пять предприятий отрасли. По словам областного министра сельского хозяйства и продовольствия Сергея Чемезова, в единое предприятие будут объединены Нижнетуринский хелебокомбинат, Карпинский хлебозавод, Качканарский хлебозавод, мукомольное предприятие «Хлебная база № 46» (Артемовский), оптовое предприятие по поставкам зерна «Агентство по развитию рынка продовольствия Свердловской области» (Екатеринбург). Вчера эту инициативу минсельхоза одобрило правительство Свердловской области.

По сути в отрасли создается вертикально-интегрированное отраслевое предприятие с полным циклом производства: поставка и переработка сырья, производство готовой продукции. Как сообщил Сергей Чемезов, предприятия будут работать в форме единого юридического лица (организационная форма - государственное унитарное предприятие), но по внутренней модели предприятие будет напоминать структуру холдинга. Каждое из пяти звеньев будет работать на самостоятельном хозрасчете. Что особенно важно, по словам председателя правительства Алексея Воробьева, предприятия будут зарегистрированы в статусе филиалов по месту своего нахождения и соответственно налоги от их деятельности пойдут на развитие данных территорий.

Объединение хлебных предприятий, по словам Сергея Чемезова, происходит с целью укрепления их конкурентоспособности. «Кроме того, это позволит поднять уровень производства на предприятиях, что особенно необходимо, поскольку в следующем году вводится новый федеральный закон, определяющий новые технические требования к производству хлебопекарной продукции. Объединение нам позволит подготовить предприятия к этому, начать модернизацию производства. Оборудование предприятий практически самортизировано, но между тем предприятия работают с прибылью», - заявил Чемезов.

Новый структура, по мнению экспертов, не приведет к значительному переделу на рынке хлебопечения, так как доля реорганизованного Агентства по развитию рынка продовольствия составит 5% от общего объема производства муки и хлеба в Свердловской области. Дальнейшего укрупнения данного предприятия не ожидается, так как ГУПов на хлебном рынке в области больше нет.

По мнению экспертов, на хлебном рынке Свердловской области происходит естественный процесс реструктуризации. Слияние предприятий наиболее эффективный метод укрепления своих позиций на рынке. Хлебная отрасль давно нуждается в модернизации, в области только единицы предприятий работают на современном уровне, в частности Екатеринбургский хлебокомбинат и хлебомакаронный комбинат «Смак». В целом в Свердловской области хлеб выпекают около 30 заводов, не считая малых предприятий, которые в некоторых городах полностью обеспечивают потребности в этом продукте, такая ситуация создает высокую конкуренцию. Укрупнение улучшит экономику предприятий, участников процесса. Единая система управления позволит эффективно планировать сбыт продукции, осуществлять единую маркетинговую стратегию для всех подразделений структуры.