Сотрудниками Госторгинспекции по Свердловской области в I квартале 2004 г. на потребительском рынке области в 24 предприятиях розничной и 25 предприятиях оптовой торговли проинспектировано 1,5 т. сырокопченых и полукопченых колбас на сумму 219 тыс. руб. Из них в 1 оптовом и 16 розничных предприятиях торговли забраковано и снято с продажи 0,4 т. колбас на сумму 237,7 тыс. руб. (26,5%).

Сырокопченые и полукопченые колбасы снимались с реализации в основном из-за плохой жиловки, нарушения рецептур, использования пищевых добавок и наполнителей без информации. Браковалась колбаса полукопченая высшего сорта «Краковская», «Таллиннская», шпикачки (в/с).

Кроме того, проведены проверки 24 предприятий розничной торговли по соблюдению правил продажи отдельных видов товаров, в результате которых выявлено 139 нарушений.

В результате проведенных мероприятий к административной ответственности привлечены индивидуальные предприниматели, юридические лица, наложены административные штрафы. Всем хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений.