Средняя рентабельность предприятий торговли Екатеринбурга за I квартал 2004 г. составила 4%, что выше уровня 2003 г. на 0,8%, предприятий общественного питания 2,1% (+0,9%).

По словам зам. главы Екатеринбурга Виктора Контеева, самыми рентабельными являются предприятия по специализации хозтоваров, а также рестораны. Низкий показатель рентабельности у предприятий, торгующих ювелирными изделиями и у закусочных, также произошле спад рентабельности у магазинов обуви.

Товарооборот на 1 работника в месяц составил 193,3 тыс. руб., что выше уровня аналогичного периода 2003 г. на 5%, в общественном питании – 15.500 руб., по сравнению с 2003 г. рост на 7,4%. Средняя заработная плата в торговле и общественном питании Екатеринбурга в I квартале 2004 г. возросла по сравнению с аналогичным периодом 2003 г. на 14% и составила 4.983 руб. Наибольшая средняя зарплата – у продавцов в книжных магазинах (6.298 руб.), наименьшая – у продавцов одежды и мебели (2.375 руб. и 2.376 руб. соответственно).