«Исходя из существующих нормативов, Екатеринбург обеспечен предприятиями общественного питания на 70%. На сегодняшний день по данному параметру мы отстаем только от Санкт-Петербурга, опережая Москву и Новосибирск. Для того, чтобы повысить данный показатель до 100%, нам за ближайшие годы необходимо ввести в строй около 375 предприятий общепита различного типа. Из них уже порядка 180 предприятий мы нанесли на карту Генерального плана развития города. То есть мы знаем, сколько предприятий необходимо в каждом из городских районов и где они должны располагаться. Под большинство из них найдены инвесторы, готовые вкладывать деньги», – сообщил в интервью УрБК заместитель главы Екатеринбурга Виктор Контеев.

«Вторая часть будет строиться за счет обязательных отчислений застройщиков новых районов. Согласно существующей схеме, застройщик по рекомендации района, параллельно с возведением жилых объектов, обязан построить и соответствующую инфраструктуру, включающую в себя и заведения общественного питания, которые впоследствии реализуются заинтересованным инвесторам. На оставшиеся 80-90 предприятий сейчас ищутся инвесторы, готовые взяться за их создание», – отметил В. Контеев.